Inde
PIMENT
Capsicum annuum L.
Minceur 
Digestion 
Cholestérol Originaire des régions tropicales des Amériques, le fruit de piment Capsicum annuum a été cultivé par les civilisations indigènes bien avant l’arrivée des Européens. Il est réputé pour ses propriétés digestives et pour stimuler le métabolisme. Lire la description détaillée
Nos références
Réglementations
et analyses
Identification : TLC
Données sur l’usage traditionnel
Monographie Canada :
- Aider à la digestion
- Contribuer au maintien de la circulation périphérique
Dossier d’arrêté plante
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Description détaillée
Le fruit du piment, scientifiquement connu sous le nom de Capsicum annuum, est une plante originaire des régions tropicales des Amériques. Il se distingue par ses fruits colorés, dont les teintes varient du vert au rouge, en passant par le jaune et l’orange, et dont les formes vont du petit et rond au long et effilé.
Le piment a été cultivé et utilisé par les civilisations indigènes d’Amérique centrale bien avant l’arrivée des Européens. Il était utilisé comme condiment pour rehausser la saveur des plats, grâce à son goût piquant dû à la capsaïcine, le composé actif principal. Il est employé pour ses propriétés stimulantes, digestives, et antioxydantes. Le fruit est riche, également, en caroténoïdes et flavonoïdes.
La capsaïcine est connue pour ses effets pour aider à soulager les douleurs musculaires et articulaires notamment en application topiques. Il stimule et augmente le métabolisme énergétique.
